5月27日消息，病從口入，這話一點(diǎn)兒也不假，美國一家人就因?yàn)槌粤瞬辉摮缘臇|西導(dǎo)致生病。
近日，美國疾病控制與預(yù)防中心（CDC）通報一起罕見病例，美國明尼蘇達(dá)州一家6口食用野生黑熊肉后感染寄生蟲。
從通報中可以了解到，2022年7月份，一個9人的大家庭某天舉行聚會，其中1名家庭成員帶來了他在加拿大北部獵殺的黑熊肉，除了1名未成年人，其余8人都或多或少接觸了黑熊肉。
一周后，其中一名吃了熊肉的人出現(xiàn)發(fā)燒、嚴(yán)重肌肉疼痛和眼周腫脹等癥狀，兩次住院，蛔蟲抗體檢測呈陽性，隨后其他5名家庭成員也陸續(xù)出現(xiàn)了發(fā)燒、頭痛、胃痛、腹瀉、肌肉痛等癥狀。
在查詢病因的時候，他們回憶稱，當(dāng)天將黑熊肉與蔬菜串在一起進(jìn)行燒烤，并不確定肉是否烤熟，并表示“似乎是吃了半熟的胸肉”，其中有2名成年人自稱沒有直接吃肉，但不確定自己吃的蔬菜是否接觸到黑熊肉。
CDC研究人員在他們吃剩的肉類中檢測出本土旋毛蟲幼蟲，據(jù)介紹，旋毛蟲病在北美是人畜共患病，極為罕見，基本都是由食用野味造成的，2016年至今共爆發(fā)7起相關(guān)案例，大多數(shù)都是和吃熊肉有關(guān)，嚴(yán)重可致死。
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